Resumen

Esta síntese analisa o impacto da pandemia no setor retalhista alimentar e nas condições de trabalho e considera o modo como os países estão a responder à crise no setor. Conclui, analisando as ferramentas e respostas da OIT, nomeadamente a relevância das normas internacionais do trabalho.

Este trabalho insere-se no âmbito da avaliação preliminar sobre o impacto da COVID-19, que está a ser preparada pela OIT nos diferentes setores da economia.